Расскажи друзьям

Блог-тур «В погоне за солнцем». Версия 4 (Кулинарная)

В этой части так получилось, что собрались самые вкусные фотографии с нашей поездки и настоящая романтика походной жизни.
К тому же вечер этого дня нашего путешествия стал заключительным, и на берегу Свири мы устроили для себя небольшую отвальную. И вместо праздничного торта у нас была вкусненькая уха.

Смотрите также: Блог-тур “В погоне за солнцем”. Версия 1, Версия 2, Версия 3

(Всего 28 фото)

Источник: upsya


1.

2. А утро началось для нас с приготовления плова. Плов я собирался сделать еще на вторую ночевку, но дожди и всякие обстоятельства отложили сие действо.
Но тут звезды сошлись правильно, и проснувшись утром, я обнаружил бодрого именинника shaumann, коего и взял в помощники.


3. Ну, а так как правильная шумовка была забыта – пришлось проявить немного смекалки, ибо мешать ложкой в таком казанчике не есть гут. Пару часов и мир стал добрее на 3-4 кг плова. А на десерт у нас и дынька была припрятана.


4. А тем, кому не за руль, можно и стопочку под горячее налить :)


5. Вот такой завтрак с узбекскими мотивами у нас вышел на живописном пляжу близ пос. Погранкондуши. Приятного аппетита товарищи :)


6. Небольшая фотосессия на берегу, собираем лагерь и в путь.

7. А следующей остановкой у нас был намечен Свято-Троицкий Александра-Свирского монастырь.


8. Несмотря на ставшее нам уже привычным серое небо, монастырь так же красив. Думаю, в безоблачную погоду тут можно нащелкать красивейших пейзажей.


9. Зашли в церковь, приложились к мощами Александра Свирского.


10. Следующей остановкой и нашей стоянкой на ночлег мы выбрали место на берегу Свири


11.


12. Ну-с, палатки поставлены, можно и отдохнуть немного.


13.


14. Тем более, что с нашего лагеря открывается чудесный вид на Свирь. Прям телевизор :) )


15. Кстати жители Лодейного Поля, что рядом там, называют это место Свирским Крымом :)


16. Разожгли костерок.


17. Мастер-класс от Димы – как надо ездить за дровами :)


18. А я тем временем занялся копчением форельки, которую, каюсь, мы купили, а не поймали, в Олонце)
Просили рассказать про одноразовую коптильню. Рассказываю и показываю об этой очень удобной штуке.
Удобность ее в том, что она очень компактная и легкая. Вот на столе упаковка ее, в которую были сложены все необходимые вещи.
Состоит она из кармана из жесткой фольги, из фольги менее плотной и с дырочками – поддона и пакетика с ольховой щепкой. Щепки правда не густец, но прямо за нами росла ольха и я наломал немного веточек.


19. А дальше все просто, если коптите рыбу – удаляете внутренности и жабры, солите, можно лимончика положить и на поддон. На дно кармана насыпаете щепу и веток и ставите сверху поддон с рыбой.


20. Карман плотно заворачиваете и ставите на хорошие угли (открытый огонь – найн!). Коптите от размера рыбы в среднем полчаса +/- 10 минут.


21. Через полчаса достаем рыбу, пробуем, зовем остальных на пробу…


22. … возвращаемся, а рыбы уже и нет :) )


23. Тем временем передаю эстафету Мише, который готовит уху :)


24. Кто был в походе и не ел уху – тот не был в походе. Это я вам, как уху евший говорю))

25. И по традиции стопочку водочки конечно же.


26. Полночная уха – что может быть вкуснее!


27. Стоим в очереди на раздаче, истекая слюной :) . Спасибо, Миш, за уху, она была богественной))

На этом все, впереди поход в крепость Старая Ладога и домой.

Напоминаем, что Bigpicture.ru есть в Twitter, Facebook, Вконтакте, Одноклассниках, Google +, Instagram и ЖЖ. Подписаться на RSS можно здесь.

Самые горячие темы

Система Orphus